Historia, actualidad y
futuro de una materia prima: la lana - 1
Las grandes cabañas de merino
La historia de la raza merina está adscripta a unidades de explotación destacadas por su magnitud. A su vez, las más famosas de éstas van ligadas a la aristocracia secular y monacal. Nada más injusto, por cuanto que la perfección de la raza fue obra de muchos hombres, sencillos pastores, competentes profesionales, sacrificados luchadores que, aunando esfuerzos, sumando conocimientos, multiplicando experiencia y defendiendo sus intereses a través de su organización gremial logran una raza ovina impar.
Una vez conseguida la raza y al
reclamo de sus beneficiosa explotación, los poderosos de la nobleza y el clero la buscan y apoyan, pero sujetos a
las decisiones y disciplina de la Mesta. Sólo al ocaso de ésta y en la
proyección hacia el comercio exterior surgen a la fama las Cabañas Merinas de
propiedad nobiliaria o adscrita a los ricos monasterios, por construir historia
de la raza, sobre todo como protagonistas del Merino fuera de España, no sin
antes aclarar que el termino Cabaña, tenía tres alcances: Cabaña Real (puro
simbolismo) o conjunto ganadero bajo el amparo político de la Corona , Cabañas
particulares (entre ellas también una de propio rey) y Cabañas comunales o
colectivas.
Cabaña más importantes de Merinas
Cabaña del Escorial
Ganado de tamaño pequeño,
estructura corporal un tanto grácil y longilínea, lana blanca finísima,
intensamente ondulada, de vellón realmente extendido que dejaba al descubierto
la cara y la parte libre de las extremidades. Para la época era famosa por el líquido brillante que rezumaba en sus vellones y tenía algunas
manchas negras en los labios y las zonas próximas a la boca; es decir, que, en
términos ganaderos, tenía lana cargada (abundancia de suarda)
Según
el Plan de Pilas Segovianas y Leonesas
de 1750, hallado en los esquiladeros
de Cabañillas del Monte (Segovia), esta cabaña contaba con 35.000
Cabezas
Ha paso a la Historia como la madre
del famoso Merino Electoral o Merino de Sajonia.
Carlo III en 1765 atiende a la petición de su cuñado Federico
Augusto el Gran Elector de Sajonia el
monarca autoriza un envió de lote de compuesto
por 92 carneros y 128 ovejas (28 de la cabaña del Escorial) , como tuvo gran
existo y difusión ser realizaron en 1779 y posteriores nuevos ejemplares entre
ellos varios del Escorial. Aun hoy en día el merino Sajón (Saxón) o Merino Electoral es signo de lana de
alta calidad
Un cuadro pintado por Ferinand Oehme del
romanticismo alemas y discípulo de Gaspar David Friedrich recuerda en cuadro la
llegada de a la corte de Sajonia de lote de merinos. A la derecha se muestra al
Elector Augusto III su esposa
Anomia con sus dos hijos mientras que a
la izquierda del cuadro está reflejado el mayoral español, Andrés Moreno ,
sujetando la cabeza de un carnero
mientras el secretario de la delegación española Talón abre el vellón
con sus manos para mostrar la calidad de su lana. Este cuadro fue destruido
durante los bombardeos de la ciudad de Dresde
en la II guerra mundial.
Fotos Santiago Bayon Vera
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